“五一”小长假期间,城市周边的乡村民俗游成为新的旅游热点,同时火起来的还有乡村酒店。北京、上海周边的一些乡村酒店在“五一”期间价格高达2000-4000元,但仍然一房难求。
市场火热的背后,乡村酒店品牌的资本进程却并不顺利,业内人士分析,资本更青睐规模较大、品牌溢价高的品牌,而国内乡村酒店的规模化之路起步较晚,又因缺乏资本支持而发展缓慢。能否得到资本青睐,成了众多乡村酒店品牌下一步发展的关键,而想要吸引资本,必须拿出有说服力的盈利模式。
由于乡村酒店行业起步较晚,很多品牌是近一两年才创始、布局,产品设计还在一步步完善当中,并且每个村落能够容纳的客房数量十分有限,这也给乡村酒店的管理和服务带来了限制。
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酒店位置好,自带餐厅吃饭方便
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老板的车很忙,不能来接行李,服务员都很忙,你要有耐心。
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初到山庄酒店, 房间内的设施还算齐全,但是整个房间里,太过潮湿,霉味比较重。老板热情招呼,建议我们游船,吃全鱼宴。结果才发现他在大忽悠。中午两盘水饺,四碗面和两盘素小菜就整整两百元。晚上老板继续忽悠我们吃鱼??。我们点了一条烤鱼,一碗白糖拌西红柿和些许酒水。老板听到我们只点了一条鱼, 脸色立刻由晴转阴,扭头就走。结果一算钱,居然要两百块钱。我们询问老板:“不是说好吃鱼就要打折的吗?”老板阴沉着脸告诉我们,烤鱼不打折,煮鱼才打折。 这家店真是为黑龙江抹黑呀!